先日美味しく戴きました“ノドクロのカルパッチョ”です。 喉の奥が黒い事から、“赤ムツ”の事をノドクロというのですが、コレが狙って釣れるものではないのですね。 超高級魚だし、ぜひ釣りたいのですけれどねぇ。 今日は仕事がお休みでした。 でも３連休にし…