2006-05-22から1日間の記事一覧

サービスを超えると“優しさ”になる

『金曜日に予約をお願いします。予算はこんな感じで…。一緒に行くのは私の師匠なんです…』っていう主旨の予約のFAXを送ったところ、シェフから電話があり『特に食べたいものがあったら遠慮なく言って…。』という連絡を戴きました。 シェフは、同行者が私の大…