“地鶏のパテ”って、全然そういう名前ではなかったけれど、でもそんな感じの前菜です。 ご近所に住むＣ春姉さんと、甲斐市の“ゼフィール”という、欧州料理のレストランのランチで戴いた前菜です。 まぁコレはワインにも合いそうで、いきなりの前菜としてはか…