“牛ホルモンとゴーヤ＆キュウリのマヨネーズ和え”と“ゴーヤーと豚こまの塩炒め”を作ってみました。 前者は生のホルモンを茹でてから野菜と和えたのですが、ホルモンに残っていた脂身が全てを台無しにしてしまった失敗作です。 後者の“ゴーヤーと豚こまの塩炒…