2006-08-29から1日間の記事一覧

美味しいワインと料理に楽しい会話!

美味しかったなぁ〜“ウニとじゃがいものブルマンジュ”。 ブルマンジュとはいってもデザートではなくて、最初に出てきた前菜です。 ウニの濃厚さとサッパリとしたペースト状のじゃがいものクリーミーさが相まって、爽やかさと濃厚さのマリアージュって感じで…