長野県の伊那地方の名物!?“ローメン”です。 蒸した麺と羊の肉を炒めてソース(ソースで無いモノも在るらしい)で味付けしたもので、これには牛スジが入っていました。 『じゃぁ、ソース焼ソバとナニがちがうん?』っていう質問には、私は答えることが出来…
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