宇宙イチ美味しい“千成”の焼き鳥を、焼かずに生で譲って戴いてきたモノに、クレイジーソルトを掛けて焼いてみました。 味はといえば…。 親鳥特有の臭みが取れない！ お酒振ればよかったのかなぁ。 次回はお酒＆普通の塩でいってみます。 友人のお母様が亡く…