“地鶏のたたき”と“アン肝”です。 今日はこの肴にビールとの組み合わせでした。 宮崎や鹿児島のスーパーに行けば、鶏肉コーナーが豚肉や牛肉のそれよりも広い占有面積となっているという事実に脅かされる。 この“地鶏のたたき”なんていうものも、関東のスーパ…