“甲州地鶏の赤ワイン煮” 一晩冷蔵庫で寝かせたモノを冷製で頂きましたが、コレが結構GOOD！ 味は“アイス・バイン”に似た感じです。 作りかたは超簡単！ 大不評であった“ルイ･ジャド”のヌーボーを鍋にたっぷり（６５０ｍｌくらいか！）入れ、それにクレージー…