“やまゆりポーク”を直火で焼いた逸品です。 これ！旨かったー！ イベリコ豚よりもサッパリ系で、脂よりも肉を楽しむ感じです。 そして素材の味にプラスし、中心がほんのり桜色という絶妙の焼加減を実現してくれる、静岡市のレストラン有吉のシェフのワザには…