“ゴーヤとじゃこの梅昆布炒り” 大失敗作です！ 塩でゴーヤの苦味を消した積りでしたが、炒め過ぎで苦味が出ているのだろうか…。 クライアントから新しい仕事のオファーを戴いた。 とても嬉しい事ではあるのだけれど、それが私の個人的なスキルをあてにしての…