2007-12-14から1日間の記事一覧

静岡の代官山:鷹匠にて至高のスモーク料理を堪能す!

地元では“静岡の代官山”と謳われているらしい!?静岡市の鷹匠にある“桑港”に行って参りました。 写真は“自家製スモーク手羽先あげ”です。 友人の燻製名人Tさんが送ってくれる自家製の燻製の影響で、最近スモークモノにハマッテいる私ですが、この桑港の燻…