タンポポ見て思い出す山の幸の事

夕方歩いていたらタンポポを見付けました。

私の両親はむかぁぁ〜しから山菜マニアで、春先の“セリ”に始まり秋のきのこ類まで、食卓には当たり前の様に山の幸が並んでいました。
って言うか！草ばっかり食べていたような気がします。

草だけではなくイナゴの佃煮なんかもあって、高校の時のお弁当にそれが入っていたものだから、周りの友人達から『オマエ！頼むからイナゴだけは弁当に入れるなって（母親に）言えよ！気持ち悪くて食欲無くなる…』と言われた記憶もあります。

このタンポポも卵とじにしてよく食べましたね。
あと、酢の物が美味しいんですよ！

そういえば、昨日クライアントのＩ川さんは、雨の予報だと言うのに『明日は“こしあぶら”獲りに行くぞ！』って言っていたなぁ。
“こしあぶら”っていうのは、タラの芽系の味がするのだけれど、タラの木みたいに棘も無くて獲りやすいんですよ。
でも最近はみんなコレが食べたくて、木を見つけてももう既に獲られた後だったりして…。

雨の中、Ｉ川さんも私の母親も山に行っているのかなぁ。
滑って転ばないように…。