味も虚しさも最高だな

『メカジキのケッパーパン粉焼き』

コレは久し振りにヒットです！
マジメにかなりいいと思う！
キリッと冷えたシャブリあたりが良く似合いそうです。

アンチョビとケッパーとニンニクのみじん切りをパン粉と併せメカジキの上に乗せ、２００℃のオーブンで焼く事２０分弱。
脂の載ったメカジキにアンチョビの塩味とケッパーの酸味がムチャいい感じでマッチしています。
ホント！これいいですよ！
でも写真がイマイチだ…。
近い内にデジカメ買いますね。

しかし、でも、どんなに美味しくても、結局！独りで食べてもねぇ〜。
美味しさと満足度に反比例する虚しさ係数です。

明日は浅草で友人のめぐみさん＆あがわんさんの結婚披露宴に参加です。
幸せのお裾分けを戴いて来ようと思います。