幻のフィッシュ&チップスに出会い南イングランドの港町を想う

幻の“フィッシュ&チップス”を食べに、連チャンで“THE VAULT”を訪問して来ました。

【やっと出会えたTHE VAULTの“フィッシュ&チップス”。この容姿はまさにイングランドの港町で食べたソレと同じです！】

私の持っている“フィッシュ&チップス感”は、1年半ほど前に南イングランドの港町“Swange(ｽﾜﾈｰｼﾞ)”で食べた物が基準になっているのですが、この“THE VAULT”のフィッシュ&チップスは、まさにソレと同じ様にフリッター的なもので、味も非常に良く感激しました。

【南イングランドSwange(ｽﾜﾈｰｼﾞ)のﾌｨｯｼｭ&ﾁｯﾌﾟｽ屋さん“The Fish Plaice”】

【店内は地元のお年寄り達で賑わっていました。】

【“The Fish Plaice”でﾃｲｸｱｳｪｲ(ｲｷﾞﾘｽではﾃｲｸｱｳﾄとは言わないらしい)したフィッシュ&チップスは本当に美味しかった！】

前に新宿の“ザダブリナーズアイリッシュパブ新宿店”で食べたものは、完全にフライ的であったので、フィッシュ＆チップスにも様々なスタイルが存在しているのだと思いますが、私はやはり今回“THE VAULT”で食べたフリッター系のそれが好きなんです。
“ザダブリナーズアイリッシュパブ新宿店”訪問時のブログ

また行きたくなりました！
“THE VAULT”にもですが、やはり本物のイングランドへ郷土料理のパイやフィッシュ&チップスを堪能しに行きたいものです。